不銹鋼產(chǎn)品憑借其耐腐蝕、耐熱、清潔等特性，大量用于制造燃氣灶具、暖氣設備、配管及儲水箱、櫥柜產(chǎn)品、食用器皿等日用品。餐廚具行業(yè)是日用制品領域不銹鋼消耗最大的子領域，根據(jù)中國五金制品協(xié)會烹飪器具分會分析測算，全國不銹鋼鍋具及餐廚具制品2020年產(chǎn)值共約430億元。

  經(jīng)過多年發(fā)展，我國已經(jīng)形成了門類齊全的不銹鋼廚衛(wèi)制品產(chǎn)業(yè)。早在2015年底，中國已經(jīng)成為全球不銹鋼餐廚具產(chǎn)品的主要生產(chǎn)基地，其中90％以上的產(chǎn)品出口到海外市場。

  隨著我國人民的消費品質提升，越來越多的不銹鋼用品走進千家萬戶。這些年我國家庭結構發(fā)生的變化，新生代和銀發(fā)群體消費力量的崛起催生出多樣化需求，健康、智能、設計與技術創(chuàng)新方面的用戶需求將驅動供給端不斷升級。人們對于高層次廚衛(wèi)生活的升級訴求更為明顯，具體表現(xiàn)為強烈的品牌意識和健康安全意識。目前，全部用不銹鋼建造的大型公共廚房，家用整體廚房及其餐具不銹鋼需求也大 增（見圖3-6-3～圖3-6-5）。

  整體廚房要同時具備“洗、切、燒、儲”的幾大功能，為了真正實現(xiàn)廚房功能性，就需要將水槽、水龍頭、吸油煙機、燃氣灶具、整體櫥柜、各種管道連接件及廚房配件等各種產(chǎn)品有機結合，共同管理。不銹鋼材料的應用成為了一種有效、可靠的解決方案，高強度不銹鋼板、寬幅不銹鋼板、具有抗菌功能不銹鋼板等在整體廚房、整體衛(wèi)浴領域都有很廣闊的應用前景。

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